Sort te i brev

Find de bedste tebreve med sort te.

Hos Teago har vi samlet alle de bedste tebreve med sort te ét sted. Dette har vi gjort for at gøre det lettere for dig at finde de tebreve med sort te, du står og mangler.

Hvad er sort te?

Den te, vi kender i Europa som sort te, kaldes i Kina for rød te. Sort te er helt fermenteret, hvilket betyder, at den gennemgår en iltningsproces og er den type te, der har den længste bearbejdningsproces: plukning, tørring, rulning, fermentering og ristning. Den ortodokse metode anvendes primært i Kina, Indien, Sri Lanka og Indonesien.

Plukning af sort te

Det er ofte familier, der bor og arbejder på plantagerne, der plukker den sorte te. På de største plantager bor der mellem 1.000 og 2.000 mennesker, og beboelsen er organiseret som små landsbyer. Til kvalitets te plukkes udelukkende de øverste, spæde og mørkegrønne topskud. Traditionelt plukkes der "two leaves and a bud," hvilket vil sige to sideblade og det midterste topskud.