Sort te i dåse

Sort te er en type te, der er mere oxideret end oolong, gul, hvid og grøn te. Sort te er generelt stærkere i smagen end de andre typer af te. Alle fire typer er lavet af blade fra busken, eller et lille træ, Camellia sinensis. Der anvendes to hovedvarianter af te planten - den lillebladede kinesiske sortplante (C. sinensis var. Sinensis), der bruges til de fleste andre typer te og den storbladede assamesiske plante (C. sinensis var. Assamica), som traditionelt hovedsageligt blev brugt til sort te, selvom der i de senere år er produceret nogle grønne og hvide teer på den storbladet te plante. I Kina, hvor sort te blev udviklet, kaldes drikken "rød te" på grund af farven på de oxiderede blade, når den forarbejdes korrekt.

Du kan finde vores sorte te i brev her: https://teago.dk/collections/sort-te-brev