Vandtemperatur: 100°C
Trækketid: 3 minutter
Mængde: 125 gram
Koffein: Ja

Information: Kvæde er en pære- eller æblelignende frugt, som ofte anvendes til marmelade og kompot – og til denne skønne kvæde te fra Østerlandsk Thehus - en skøn klassiker.

Smag: Black Quince er blød og let sødlig.

Brygning: For at opnå den bedste smag, bør trækketiden på 3 minutter og 100 grader varmt vand overholdes. Kvæde teen kan også koldbrygges i sylteglas natten over i køleskab. Tilsæt 50/50 med Cava eller anden mousserende hvidvin, et par isterninger og en skive citron eller lime og du har en virkelig velsmagende velkomstdrink til gæster eller selskab.

Ingredienser: Denne populære kvæde te, er lavet på sort og mild Keemun te, kvæde og solsikkeblomster.